ZPW - Zachodniopomorski Portal Wędkarski

Konserwa z płoci

Konserwa z płotek Jest to potrawa, która może być przechowywana przez dłuższy okres w naszych spiżarniach i otwierana przy różnych okazjach. I co najważniejsze, prosta w przygotowaniu. Przygotowujemy: Płocie – ok. 1 kg Mąka do panierki Przecier pomidorowy – 100 ml Ketchup, ocet winny, sól, pieprz, przyprawy wg smaku Oliwa lub olej do smażenia i opiekania Płocie sprawiamy, następnie panierujemy i wysmażamy. Po wysmażeniu trybujemy je (oddzielamy mięso od ości). Mięso umieszczamy w rondlu, gdzie zostanie połączone z zalewą ketchupowo-przecierową i zalane oliwą. Rondel z mięsem wstawiamy do piekarnika w temperaturze 200°C i opiekamy od 3 do 10 minut, w zależności od chęci uzyskania konsystencji potrawy. Tak przygotowaną potrawę umieszczamy w słoiczkach, uzupełniając zalewą z rondla, a następnie pasteryzujemy. Smakiem przypomina konserwę rybną w pomidorach – na ostro czy łagodnie, w zależności od użytych przypraw. Po wykonaniu opisanych czynności potrawa jest gotowa do spożycia. Życzę smacznego. Wanda Kowalczyk

ZPW Encyklopedia

Kiełb – Pospolity – Kesslera – Białopłetwy

Kiełb – Od jednego z wędkarzy, miłośnika zawodów oraz imprez okołowyczynowych usłyszałem dość ciekawą a zarazem śmieszną opowieść, która rozegrała się na zawodach odpowiednio wysokiej rangi. Otóż, gdy zakończyła się rywalizacja i nadszedł czas ważenia punktowego dorobku, w koszu u jednego z zawodników sędzia odnalazł kilkanaście (Gobio gobio) – gatunek słodkowodnej ryby karpiokształtnej z rodziny karpiowatych (Cyprinidae). Sędzia mylnie zakwalifikował go do Romanogobio albipinnatus lub Romanogobio kesslerii, za co zdyskwalifikował zawodnika. Co najdziwniejsze w tej całej historii zawodnik nie protestował?! Dlatego dla gorliwych sędziów oraz niepewnych siebie zawodników przypominamy opisy polskich gatunków ryby karpiowatej, czyli: KIEŁBI! Kiełb pospolity, kiełb krótkowąsy, kiełb, kiełbik (Gobio gobio) Kiełb pospolity. Jest to gatunek słodkowodnej ryby karpiokształtnej z rodziny karpiowatych (Cyprinidae). Bywa hodowany w akwariach zimnowodnych. Europa z wyjątkiem Półwyspu Iberyjskiego, środkowych i południowych Włoch, Grecji, północnej Szkocji, Norwegii, północnej Szwecji i Finlandii. Jest to gatunek charakterystyczny dla rzek o żwirowym i piaszczystym dnie, pospolity także w jeziorach, zwłaszcza w strefie przyboju. Osiąga najczęściej długość 8 – 14 cm. Nieliczne osobniki osiągają maksymalnie 20 cm. Ciało jest wrzecionowate, wygrzbiecone i lekko bocznie spłaszczone, pokryte dużymi łuskami

ZPW Encyklopedia

Łosoś – Salmo salar – Salmon

? Łosoś szlachetny – Salmo salar Łosoś szlachetny, znany również jako łosoś atlantycki, to ryba z rodziny łososiowatych (Salmonidae). Dorasta do 150 cm długości i 24 kg masy ciała. Według ustnych przekazów łososie z populacji drawskiej (zwane królewskimi) osiągały nawet 46 kg masy. ? Historia łososia Pierwsze wzmianki o łososiu w polskiej prasie pojawiły się w XIX wieku i dotyczyły jego znaczenia gospodarczego oraz zagrożeń związanych z nadmiernym połowem. W literaturze polskiej łosoś był opisywany przez takich autorów jak Adam Mickiewicz w „Panu Tadeuszu”, gdzie wspomina o łososiu jako symbolu dostatku i natury. W XX wieku łosoś stał się tematem licznych publikacji naukowych, szczególnie w kontekście jego restytucji w polskich rzekach. ?️ Biologia i zachowanie Łosoś jest rybą drapieżną, początkowo żywiącą się planktonem i larwami owadów, a później mniejszymi rybami. Jest typową rybą anadromiczną, wędrującą z mórz do rzek na czas rozrodu. Podczas tarła samce zmieniają ubarwienie na czerwonawe, a ich żuchwa przybiera kształt haka. ? Łosoś a troć – różnice Wędkarze często mylą łososia z trocią. Jednak są wyraźne cechy, które pozwalają na ich odróżnienie: Płetwa ogonowa: Łosoś posiada wciętą płetwę ogonową, podczas gdy troć ma ją bardziej zaokrągloną. Cierniste wyrostki: Łosoś ma cierniste wyrostki na płacie skrzelowym, a troć

ZPW Encyklopedia

Miętus (Lota lota) – Burbot

Miętus (Lota lota) – Burbot: Tajemnicza Ryba Nocy Miętus (Lota lota), znany również na świecie jako burbot, to fascynująca ryba słodkowodna z rodziny dorszowatych. Jest jedynym przedstawicielem rodzaju Lota, co czyni go unikatowym gatunkiem w naszych wodach. Występowanie i Charakterystyka Miętus to jedyna słodkowodna ryba z rodziny dorszowatych. Spotykany jest głównie w północnej i środkowej Europie (na wschód od Anglii), a także w północnej Azji i Ameryce Północnej. Środowisko: Preferuje czyste, chłodne i szybko płynące rzeki z kamienistym lub żwirowatym dnem. Występowanie w Polsce: Można go znaleźć m.in. w rzece Odrze i jej dopływach, a także w czystych górskich potokach oraz głębokich zbiornikach zaporowych. Rozmiary: Dorasta do imponujących rozmiarów, osiągając w naszych warunkach około 60–70 cm długości i wagę 2–4 kg. Wygląd: Ma wydłużone, walcowate ciało pokryte drobnymi, okrągłymi łuskami ukrytymi głęboko w grubej skórze (wytwarzającej dużo śluzu). Jego ubarwienie jest zazwyczaj brązowawe, brązowoszare lub żółtawe, z charakterystycznym ciemnym, marmurkowatym deseniem. Na podbródku posiada jeden charakterystyczny wąsik, który służy mu jako narząd dotyku i smaku. Znaczenie i Metody Połowu Jako ryba ceniona za wyjątkowo smaczne, delikatne i pozbawione ości mięso, miętus jest bardzo

ZPW Encyklopedia

Lin (Tinca tinca) – Tench

Lin (Tinca tinca) – Ryba Charakterystyczna dla Wód Śródlądowych Lin, znany również jako pszenicznik, oczeretniak, mulak oraz kaliniak, jest jedynym przedstawicielem rodzaju Tinca z rodziny karpiowatych (Cyprinidae). Ta ryba słodkowodna występuje w praktycznie każdym rodzaju wód stojących i płynących, ale preferuje ciepłe, płytkie, silnie zarośnięte wody, zwane „jeziorami linowo-szczupakowymi”, takie jak na przykład Płoń. Podobnie jak amur i tołpyga, lin jest odporny na niską zawartość tlenu w wodzie, co czyni go wyjątkowo dostosowanym do różnych środowisk. Charakterystyka Morfologiczna Lin osiąga zazwyczaj długość 30-40 cm i wagę 1-2 kg, choć rekordowe osobniki mogą dorastać nawet do 70 cm i ważyć 7,5 kg. Jego ciało jest krępe, wygrzbiecone i okrągłe w poprzecznym przekroju, pokryte drobnymi łuskami. Płetwy charakteryzują się zaokrąglonym kształtem, a oczy są stosunkowo małe i okrągłe. Lin ma wyraźny dymorfizm płciowy, przy czym płetwy brzuszne samca są znacznie większe niż u samicy. Zachowanie i Żywienie Jest to ryba ostrożna, unikająca zagrożeń i hałasu nad wodą. Lin preferuje nocne żerowanie i spędza czas zagrzebany w mule, polując na glony i bezkręgowce zamieszkujące dno zbiornika wodnego. Zastosowanie w Wędkarstwie Lin jest ceniony przez wędkarzy

ZPW Encyklopedia

Sumik karłowaty – (Ameiurus nebulosus) – Brown bullhead

Sumik karłowaty (Ameiurus nebulosus) Sumik karłowaty (kolczak) (Ameiurus nebulosus) to gatunek słodkowodnej, drapieżnej ryby z rodziny sumikowatych (Ictaluridae). W Polsce znany jest także pod nazwami: kolczak, kanadaj, sumik kanadyjski oraz pod synonimem Ictalurus nebulosus. Gatunek pochodzi z Ameryki Północnej i został introdukowany do wielu krajów, w tym do Polski. Występowanie i środowisko Sumik karłowaty pierwotnie występował w Ameryce Północnej, jednak obecnie spotykany jest w wielu krajach Europy. W Polsce występuje licznie, miejscami nawet masowo. Preferuje wody stojące oraz wolno płynące, o miękkim, mulistym podłożu. Rzadziej spotykany jest w wodach słonawych. Dobrze przystosowuje się do trudnych warunków środowiskowych. Charakterystyka Długość: zazwyczaj do 30 cm, maksymalnie do 55 cm. Masa ciała: do około 3–4 kg. Pokarm: mięczaki, owady, pijawki, plankton, ikra oraz małe ryby. Odporność i adaptacja Gatunek wykazuje dużą odporność na niski poziom tlenu, wysoki poziom dwutlenku węgla, zanieczyszczenia oraz podwyższoną temperaturę wody. Ta cecha sprzyja jego ekspansji w środowiskach zdegradowanych. Status prawny w Polsce Sumik karłowaty nie posiada wymiaru ani okresu ochronnego. Ze względu na inwazyjny charakter zaleca się jego eliminację z łowisk poprzez bezzwłoczne uśmiercenie po złowieniu. Gatunek znajduje się na krajowej liście

Zezwolenia wędkarskie 2026

Aktualne ceny • Zasady • Pełne listy łowisk

Szybki dostęp do najpopularniejszych zezwoleń 2026

Konserwa z płoci

Kiełb – Pospolity – Kesslera – Białopłetwy

Łosoś – Salmo salar – Salmon

Miętus (Lota lota) – Burbot

Lin (Tinca tinca) – Tench

Sumik karłowaty – (Ameiurus nebulosus) – Brown bullhead

Dziękujemy za odwiedzenie ZPW