Jesiotr (Acipenser) Sturgeon
Jesiotr (Acipenser) Sturgeon Jesiotr, ta majestatyczna ryba, kiedyś obfitująca w naszych wodach, niestety nie przetrwała naporu postępu cywilizacyjnego. W relacjach z pamiętników marynarzy żeglujących po wewnętrznych wodach, opisywano, że jesiotry, zamiast być przechowywanymi w lodówkach, czekały na swoje spożycie, przywiązane łańcuchami do burt statków, wciąż trzymając się życia w wodzie. Jesiotr (Acipenser) to rodzaj ryb z rodziny jesiotrowatych (Acipenseridae), znanego również jako sturgeon. Jest to rodzaj obejmujący kilkadziesiąt gatunków, które zamieszkują wody słodkie, słonawo-słodkie oraz morskie na półkuli północnej. Jesiotry są jednymi z najstarszych żyjących współcześnie ryb na świecie, a także jednymi z największych słodkowodnych ryb. Opis: Ciało: Jesiotry mają charakterystyczne długie, wydłużone ciała pokryte dużymi, twardymi łuskami lub kostnym pancerzem. Pysk: Mają długie, spiczaste pyski zakończone ssawką, która służy do wyszukiwania pokarmu na dnie wody. Płetwy: Posiadają długą płetwę grzbietową umieszczoną bliżej ogona oraz płetwę ogonową głęboko wciętą. Wielkość: Mogą osiągać ogromne rozmiary, niektóre gatunki dorastają nawet do kilku metrów długości i ważą setki kilogramów. Środowisko: Zamieszkują głównie duże rzeki, jeziora i morza, preferując zbiorniki o mulistym dnie. Występowanie: Rodzaj Acipenser występuje w wodach słodkich, słonawych i morskich




















