Paprykarz Zachodniopomorski – Wędkarskie Kulinaria
Paprykarz Zachodniopomorski – Wyjątkowe Danie Rybne dla Smakoszy Paprykarz Zachodniopomorski to niezwykle aromatyczne i smakowite danie, które wyróżnia się nie tylko doskonałym smakiem, ale także łatwością przygotowania i długim czasem przechowywania. Idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie wyjątkowe kulinaria bez zbędnego skomplikowania. Składniki: Około 70 dkg ryby (np. sandacz, szczupak, okoń, morszczuk, dorsz) 4 sztuki cebuli Około 3 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego (30%) 10 g papryki mielonej słodkiej Około 1,5 woreczka ryżu błyskawicznego Olej roślinny do smażenia Sól i pieprz do smaku Słoiki do przechowywania Przygotowanie: Ugotuj ryż i pozostaw do wystygnięcia. W garnku zagotuj wodę i gotuj ryby przez 3-4 minuty, zachowując ich soczystość. Po ugotowaniu zmiel je w maszynce lub drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż posiekaną cebulę na złoty kolor. Dodaj koncentrat pomidorowy, paprykę mieloną, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj. Do mieszanki cebulowej dodaj ugotowany ryż i przygotowane mięso rybne. Wszystkie składniki dokładnie połącz. Gotową mieszankę przełóż do słoików, szczelnie zakręć i pasteryzuj przez około 45 minut, aby wydłużyć trwałość potrawy. Przed podaniem schłodź paprykarza w lodówce. Życzę Smacznego! Mirosława Wyrwicz

















