Tag: Jazgarz

Jazgarz (Gymnocephalus cernuus): Mała Ryba, Duże Znaczenie Ekologiczne i Kulinarne Jazgarz (Gymnocephalus cernuus), choć może wydawać się małym graczem w światowym spektrum ryb słodkowodnych, to jednak posiada ogromne znaczenie dla ekosystemów, w których występuje, jak i w kuchni. Ta ryba z rodziny okoniowatych (Percidae) jest obecna w jeziorach i spokojnych wodach od Francji aż po wschodnią Syberię. Mimo swojej niewielkiej wielkości, jazgarz przyciąga uwagę naukowców, ekologów i kucharzy ze względu na swoje unikalne cechy oraz wpływ na otaczające środowisko. Cechy Morfologiczne Jazgarz charakteryzuje […]

Czytaj Więcej