» ZPW » ZPW - Zachodniopomorski Portal Wędkarski »

Karp pieczony nadziewany farszem

Karp Pieczony Nadziewany Farszem – Tradycyjna Potrawa Świąteczna Już niedługo nadejdzie czas Wigilii, kiedy to na polskich stołach zagości karp, symbolizujący tradycję i wspólne rodzinne spotkania. Pomimo kontrowersji związanych z pochodzeniem karpia, pamiętajmy, że większość ryb wigilijnych pochodzi z hodowli sztucznych. Dlatego też, przygotowując to wyjątkowe danie, pozwólmy mu zabłysnąć w pełnej krasie, jaką zapewnia mu nadzienie i pieczenie w piekarniku. Składniki: Karp – około 1-1,5 kg, najlepiej o tej wadze, aby zachować idealną proporcję mięsa do nadzienia. 10-15 dag prawdziwków (ewentualnie pieczarek), dodających głębi smaku farszowi. 2 jajka, oddzielone na białka i żółtka. Około pół…

Kuchnia Wędkarska

Klopsiki w sosie pomidorowym po trzebiatowsku

Klopsiki w Sosie Pomidorowym po Trzebiatowsku Delikatność Smaku z Tradycyjną Nutą Składniki: 1 kg ryby (np. szczupak, dorsz, ulubiony gatunek) 0,5 kg boczku lub słoniny 25-30 dag gotowanych ziemniaków Sól i świeżo mielony pieprz (do smaku) 80 g przecieru pomidorowego 3 średnie cebule 4-5 ząbków czosnku Przygotowanie: Przygotowanie Składników: Delikatnie oczyść rybę, usuń skórkę i ości, a następnie zmiel ją w maszynce do mielenia mięsa. Boczek, ziemniaki, cebulę i czosnek również zmiel na jednolitą konsystencję. W dużej misce połącz wszystkie składniki, dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. Formowanie Klopsików: Z masy formuj kulki o równomiernym rozmiarze, aby dobrze się gotowały. Gotowanie…

Polski Związek Wędkarski

Ograniczanie stosowania zanęt w sporcie wędkarskim

Uchwała ZO PZW Poznań w Sprawie Ograniczania Stosowania Zanęt na Zawodach Wędkarskich Wprowadzenie Okręg Polskiego Związku Wędkarskiego w Poznaniu, wychodząc naprzeciw oczekiwaniom wędkarzy ekologów oraz potrzebom środowiska wodnego, podjął decyzję o ograniczeniu stosowania zanęt na zawodach wędkarskich. Uchwała ta ma na celu ochronę akwenów wodnych przed negatywnymi skutkami nadmiernego użycia zanęt, które często prowadzą do zakwaszenia wód i szkodliwego wpływu na lokalną faunę. Powody Ograniczeń Zawody sportowe, szczególnie te organizowane metodą spławikową, generują znaczne ilości zanęt, które po zakończeniu rywalizacji zalegają na dnie łowisk. Tego rodzaju praktyki mogą prowadzić do sytuacji, w…

Kuchnia Wędkarska

Paprykarz Zachodniopomorski – Wędkarskie Kulinaria

Paprykarz Zachodniopomorski – Wyjątkowe Danie Rybne dla Smakoszy Paprykarz Zachodniopomorski to niezwykle aromatyczne i smakowite danie, które wyróżnia się nie tylko doskonałym smakiem, ale także łatwością przygotowania i długim czasem przechowywania. Idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie wyjątkowe kulinaria bez zbędnego skomplikowania. Składniki: Około 70 dkg ryby (np. sandacz, szczupak, okoń, morszczuk, dorsz) 4 sztuki cebuli Około 3 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego (30%) 10 g papryki mielonej słodkiej Około 1,5 woreczka ryżu błyskawicznego Olej roślinny do smażenia Sól i pieprz do smaku Słoiki do przechowywania Przygotowanie: Ugotuj ryż i pozostaw do wystygnięcia. W garnku zagotuj wodę i…

Wędkarstwo Karpiowe, Wiadomości Wędkarskie

ŁAMAŃCE

Łamańce – Nazywane są combi rig, chociaż ja wolę określenie „przypony łamane”. W przybornikach karpiarzy spotyka się je raczej rzadko, bo są dość skomplikowanymi konstrukcjami. Po co więc w ogóle stosować takie wynalazki? Metoda włosowa Od kiedy upowszechniła się metoda włosowa, konstruowane są coraz nowsze przypony karpiowe. Jest to źródło niekończących się pomysłów. Łamańce zaczęły powstawać, kiedy w konstrukcji przyponów pojawiły się sztywne materiały, a przede wszystkim dociążone lead core’y. Każda miękka plecionka przyponowa, nawet ta, co do której producent zapewnia, że jest tonąca, ma tendencje do unoszenia się nad dnem. Spowodowane jest to przyleganiem do plecionki mikrobąbelków…

Wiadomości Wędkarskie, Zanęty Podpowiedzi

Zanęty – Gotowe do użycia

Tradycyjne i gotowe zanęty wędkarskie – Klucz do sukcesu na łowisku Tradycyjne zanęty dostępne są w formie suchej mączki, wymagającej namoczenia przed użyciem. Każdy wędkarz, według własnych potrzeb i wiedzy, odprawia swoiste misterium związane z nawilżaniem, przesiewaniem i domaczaniem mieszanki. Odpowiednie namoczenie i konsystencja zanęty są kluczowymi, a czasami najbardziej tajemniczymi punktami w sztuce nęcenia. Dopracowane proporcje wody mogą zapewnić sukces, podczas gdy złe namoczenie potrafi zepsuć nawet najlepszą i najdroższą zanętę. Gotowe zanęty – wygoda i efektywność Idea produkcji zanęt gotowych do użycia polegała na opracowaniu mieszanki, która nie wymaga jakiegokolwiek nawilżania przed…