Tag: potrawy

Ryba w sosie słodko – kwaśnym – Przepis ZPW

No comments

Złowioną przez nas rybę należy sprawić i umieścić na półmisku, skrapiając mięso sokiem z cytryny. Im szlachetniejszy gatunek ryby, tym lepsza potrawa. Do panierki używam metody Rex Hunt, polegającej na umieszczeniu przypraw i mąki w torebce foliowej, a następnie dodaniu ryby. Zamykam torebkę, pozostawiając powietrze wewnątrz, co pozwala na swobodne obtoczenie ryby w panierce. Można również zastosować tradycyjną metodę panierowania. Pamiętajmy, że jeśli ryba przed smażeniem nie zostanie […]

Czytaj Więcej

Wędkarski biwak – Podpórka biwakowa „Taganok”.

No comments

Wędkarski biwak – Przygotowanie na przygody przy ognisku W czasie letniego urlopu wielu z nas marzy o spędzeniu kilku nocy na łonie natury, rybackich przygodach przy ognisku, a przede wszystkim własnoręcznym przygotowaniu smakowitych potraw, takich jak tradycyjna zupa rybna czy ucha. Jednakże, bez odpowiedniego sprzętu, nasze plany mogą ulec zawodzie. W świecie wędkarstwa, zestaw bez haczyka to nic innego jak brakujący element, tak samo istotny […]

Czytaj Więcej

Karp w Śmietanie – potrawa wigilijna

No comments

Karp w Aksamitnym Śmietanowym Sosie – Tradycyjna Potrawa Wigilijna Karp w śmietanie to jedno z najbardziej klasycznych dań wigilijnych, które od pokoleń pojawia się na polskich stołach. Delikatne mięso ryby, połączone z kremowym, aksamitnym sosem, tworzy potrawę pełną aromatu, tradycji i świątecznego charakteru. Ten przepis łączy prostotę przygotowania z elegancją smaku, dzięki czemu idealnie sprawdzi się podczas uroczystej kolacji wigilijnej. Składniki Karp – ok. 1,20 […]

Czytaj Więcej

Karp w sosie piwnym – Przepis na wigilijnego karpia ZPW

No comments

Karp w Sosie Piwnym – Tradycyjna Wigilijna Potrawa Przepis na wigilijnego karpia ZPW Składniki: Średniej wielkości karp (najlepiej w granicach 1 do 2 kg) Jasne piwo – około 0,5 litra 4 ząbki czosnku 12 cebul (wielkość główki czosnku) 2 pory Śmietana – około 250 ml Musztarda + chili (opcjonalnie, jeśli posiadamy musztardę pikantną) Sól, pieprz, ulubione przyprawy Odrobina mąki Cytryna Przygotowanie: […]

Czytaj Więcej

Kotlety z ryb – Proste i szybkie danie

No comments

Kotlety z Ryby Kotlety z ryb to prawdziwy majstersztyk kuchni, który pochodzi z prostych składników, a jednocześnie zachwyca niepowtarzalnym smakiem i aromatem. Zwykle niedoceniane i często pomijane po złowieniu ukleje oraz inne drobne rybki to skarby naszych mórz i rzek, które ukrywają w sobie ogromną kulinarną wartość. Ich delikatne mięso, po odpowiednim przygotowaniu, staje się doskonałą bazą dla pysznych kotletów. Wystarczy odrobina kreatywności i umiejętności kulinarnych, by przemienić je w ekskluzywne […]

Czytaj Więcej