Zimne dodatki
Zimne dodatki – Kulinarny kalendarz brań uzależniony jest od pór roku i temperatury wody. Wraz ze zmianą sezonu ryby także zmieniają swoje gusta.
Wiadomo, że zimą i wczesną wiosną dominują przynęty pochodzenia zwierzęcego. Późną wiosną i z początkiem lata menu poszerzają przynęty roślinne. Pełnia lata oraz wczesna jesień to dominacja słodkich ciast i ziaren. Późną jesienią gusta karpiowatych zataczają koło, więc na haczyk znów wędrują larwy i dżdżownice.
Tak przedstawia się, w dużym uproszczeniu, kulinarny kalendarz przynęt wędkarskich. Za zmianą przynęt wędkarze konsekwentnie zmieniają zapachy uatrakcyjniające zanęty. Stara kuchnia wędkarska mówi, że zimowy aromat powinien być subtelny ze wskazaniem na zapachy mięsopochodne. Wiosną zanęty pachną intensywniej, lecz w tej samej nucie z…
