Powoli to, co wydawało się niemożliwe, spełnia się na naszych oczach. Karpia zaczęto traktować jak inne zwierzęta. Wielkie sieci handlowe nie będą już sprzedawać żywego karpia, a sąd uznał, że sprzedawcy znęcali się nad żywym stworzeniem trzymając go bez wody. Nie oznacza to jednak, że wszystko jest w porządku. Karpie nadal będą sprzedawane, a producenci będą nam wmawiać, że tylko żywe są świeże. Dlatego Klub Gaja, jak co roku, apeluje […]
» Zobacz więcej
Wędkarstwo karpiowe dla początkujących – Dawno już miałem zacząć pisać dla „nowo wcielonych” o co chodzi z tymi wszystkimi drobnymi klamotami karpiowymi które składają się na zestaw karpiowy. W cały wszak zestaw wchodzi wędka z kołowrotkiem, żyłka itd. Ale jak sam zaczynałem miałem niejasne pojęcie jak to wszystko się łączy, jak się wiąże, i temu podobne pytania. Mimo oglądania zdjęć, czytania gazet to jednak cała prawda wyszła dopiero nad wodą. […]
» Zobacz więcej
Karp w Aksamitnym Śmietanowym Sosie W oczekiwaniu na magiczny czas Wigilii, zapraszam do odkrycia nowej odsłony tradycyjnej potrawy świątecznej. Oto przepis na karpia w śmietanie, który rozpieszcza podniebienia subtelnym połączeniem smaków i aromatów. Składniki: Karp (1,20 kg), świeży i gotowy do przemiany w świąteczny przysmak Cebula (1 sztuka), sekret aromatu Masło, esencja smaku do smażenia Śmietana kremówka (30%), tajemny sekret pysznego sosu Jajko (1 sztuka), wiążący element sosu […]
» Zobacz więcej
Jak znaleźć Cyprinusy – W naszych czasach „karpiarstwo” jest już tak mocno rozwiniętą gałęzią wędkarstwa, że każdy, kto chciałby spróbować swoich sił w tym sporcie, dostaje bólu głowy od natłoku sprzętu i informacji związanych z poławianiem tych jakże walecznych i pięknych ryb. Wielka gama wędek, kołowrotków i innego sprzętu ułatwia nam samo łowienie, przygotowanie łowiska i pobyt, nawet bardzo długi, nad wodami obfitującymi w Cyprinusy. Jednak tak jak prawie w […]
» Zobacz więcej
Doczekaliśmy się pięknych czasów, wielce zagmatwanych i mocno skomplikowanych. Pomiędzy tymi zjawiskami lawirują ludzie, których nie należy pytać o uczciwość. Właśnie taką metodę między- przepisową obrali pseudo karpiarze – nie ubliżając prawdziwym miłośnikom tej dostojnej metody wędkowania. Spróbujmy opisać twórczy proceder, który ma miejsce nad naszymi wodami: Regulamin Amatorskiego Połowu Ryb Polskiego Związku Wędkarskiego nie określa limitu wielkości lub wagi zabieranego karpia złowionego przez wędkarza. I tutaj z tej regulaminowej […]
» Zobacz więcej
Karp Pieczony Nadziewany Farszem – Tradycyjna Potrawa Świąteczna Już niedługo nadejdzie czas Wigilii, kiedy to na polskich stołach zagości karp, symbolizujący tradycję i wspólne rodzinne spotkania. Pomimo kontrowersji związanych z pochodzeniem karpia, pamiętajmy, że większość ryb wigilijnych pochodzi z hodowli sztucznych. Dlatego też, przygotowując to wyjątkowe danie, pozwólmy mu zabłysnąć w pełnej krasie, jaką zapewnia mu nadzienie i pieczenie w piekarniku. Składniki: Karp – około 1-1,5 kg, najlepiej o tej […]
» Zobacz więcej
Na luźnej żyłce – Współczesny sprzęt do połowu karpi jest bardzo wyrafinowany i rozbudowany. Spójrzmy na sygnalizację brania – mamy zarówno sygnalizator elektroniczny, jak i swinger czy inne urządzenie naprężające żyłkę. Wszystko po to, aby naszej uwadze nie umknęło nic, co się dzieje z zestawem końcowym, czyli przede wszystkim z przynętą. Dzięki tym rozbudowanym systemom wiemy, kiedy karp bierze do brzegu, a kiedy odjeżdża w głąb wody. Przy maksymalnej czułości […]
» Zobacz więcej
Zasiadka karpiowa dla początkujących – W tym artykule chciałbym Wam podpowiedzieć jak należy się przygotować do kilkudniowej jak i kilkugodzinnej wyprawy karpiowej. Karpie to ryby spokojnego żeru, trzeba uzbroić się w cierpliwość, żeby złowić tę piękną rybę. Niektórzy koledzy po kiju mówią, że wędkarstwo karpiowe „to sport dla leniwych oraz pijaków”, co jest wielkim nieporozumieniem! Aby łowić regularnie karpie trzeba mieć dużą wiedzę na temat ich żerowania, pobierania przez nie […]
» Zobacz więcej
(Cyprinus carpio L., 1758) – ryba z rodziny karpiowatych. Jest jedną z najważniejszych ryb hodowlanych. W Polsce stanowi połowę odławianych ryb słodkowodnych. Na świecie odławia się ok. 200 tys. ton karpia rocznie. Przez wędkarzy uważany za rybę waleczną i przebiegłą. Występowanie: forma dzika występowała pierwotnie w Europie południowo-wschodniej i zachodniej Azji w zlewiskach mórz Egejskiego, Czarnego, Kaspijskiego i Aralskiego. Na skutek hodowli, której początki notowano we wschodniej Europie ok. XII […]
» Zobacz więcej
Karp w Sosie Piwnym – Tradycyjna Wigilijna Potrawa Przepis na wigilijnego karpia ZPW Składniki: Średniej wielkości karp (najlepiej w granicach 1 do 2 kg) Jasne piwo – około 0,5 litra 4 ząbki czosnku 12 cebul (wielkość główki czosnku) 2 pory Śmietana – około 250 ml Musztarda + chili (opcjonalnie, jeśli posiadamy musztardę pikantną) Sól, pieprz, ulubione przyprawy Odrobina mąki Cytryna Przygotowanie: Zacznij od przygotowania karpia. Delikatnie oczyść go, pozbądź się […]
» Zobacz więcej