Strona główna ➡️ potrawa
Biwak Wędkarski
Fishing World

Wędkarski biwak – Podpórka biwakowa „Taganok”.

Wędkarski biwak – Przygotowanie na przygody przy ognisku W czasie letniego urlopu wielu z nas marzy o spędzeniu kilku nocy na łonie natury, rybackich przygodach przy ognisku, a przede wszystkim własnoręcznym przygotowaniu smakowitych potraw, takich jak tradycyjna zupa rybna czy ucha. Jednakże, bez odpowiedniego sprzętu, nasze plany mogą ulec zawodzie. W świecie wędkarstwa, zestaw bez haczyka to nic innego jak brakujący element, tak samo istotny jak brakujący dym do ogniska – zupa rybna. Dlatego też, aby bezproblemowo przygotować się do wędkarskiego gotowania na łonie natury, proponuję już teraz poświęcić kilka zimowych chwil na konstrukcję praktycznej teleskopowej podpórki biwakowej, znanej popularnie jako…

Kuchnia Wędkarska ZPW
Kuchnia Wędkarska

Karp pieczony nadziewany farszem

Karp Pieczony Nadziewany Farszem – Tradycyjna Potrawa Świąteczna Już niedługo nadejdzie czas Wigilii, kiedy to na polskich stołach zagości karp, symbolizujący tradycję i wspólne rodzinne spotkania. Pomimo kontrowersji związanych z pochodzeniem karpia, pamiętajmy, że większość ryb wigilijnych pochodzi z hodowli sztucznych. Dlatego też, przygotowując to wyjątkowe danie, pozwólmy mu zabłysnąć w pełnej krasie, jaką zapewnia mu nadzienie i pieczenie w piekarniku. Składniki: Karp – około 1-1,5 kg, najlepiej o tej wadze, aby zachować idealną proporcję mięsa do nadzienia. 10-15 dag prawdziwków (ewentualnie pieczarek), dodających głębi smaku farszowi. 2 jajka, oddzielone na białka i żółtka. Około pół…

Tatar z ryby
Kuchnia Wędkarska

Tatar rybny po trzebiatowsku – Kulinaria ZPW

Delikatny Tatar Rybny po Trzebiatowsku W ciepłym promieniu słońca nad brzegami łososiowo-trociowych wód, serwujemy Państwu wyjątkowe danie regionalne, które wypełnia domowe stoły i serca miłośników kulinarnych podróży – Tatar po trzebiatowsku. Delikatna mieszanka świeżości ryby, aromatycznej cebuli i ogórków kiszonych, ukoronowana nutą czosnku, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Składniki: 1 kg świeżego mięsa łososia lub troci, starannie przygotowanego i umieszczonego w zamrażarce do pierwszego zesztywnienia. 4–5 średnich cebul, pokrojonych w drobną kostkę. 2 ząbki czosnku, delikatnie wyciśnięte. 2 średnie ogórki kiszone, również pokrojone w drobną kostkę. 0,5 łyżeczki płynnej przyprawy Maggi….

Lin z kapustą
Kuchnia Wędkarska

Pasztet z leszcza – Wędkarski przepis na płaską rybę

Pasztet z leszcza Jest to niesamowicie smaczna potrawa – powiem więcej, ktoś, kto nie wie, z czego jest zrobiony pasztet, nigdy nie domyśli się, że to z leszcza. Składniki: 1,5 kg leszcza (polecam raczej większe niż wymiarowe) Włoszczyzna (bez kapusty) 2 cebule Bułka namoczona w mleku 3 jaja ugotowane na twardo 50 dag pieczarek 2 łyżki masła 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3-4 łyżki gęstego majonezu 2-3 żółtka Ćwierć łyżeczki startej gałki muszkatołowej Łyżka bułki tartej Mały listek laurowy Po 2-3 ziarenka pieprzu, ziela angielskiego oraz goździk Łyżka soku i ćwierć łyżeczki skórki otartej z cytryny Szczypta cukru, sól, pieprz Pasztet z leszcza – Wędkarski przepis na płaską rybę Leszcze…

Przewijanie do góry