» kulinaria » ZPW - Zachodniopomorski Portal Wędkarski

Lin z kapustą – słowiańskie danie rodem z Rosji

2 kwietnia 20201 grudnia 2024 Jarek Mintus No comments

Lin z kapustą – Słowiańska Symfonia Smaków z Rosji W ciepłym blasku wschodzącego słońca, gdy promienie złotego światła odbijają się od rosyjskich rzek, odkrywamy bogactwo smaków i aromatów, które kryją się w słowiańskiej kuchni. Dziś chcemy podzielić się z Wami […]

Czytaj Więcej

Kuchnia Wędkarska

Rolada łososiowo – szpinakowa – wiosenna wariacja

8 kwietnia 20161 grudnia 2024 Jarek Mintus No comments

Rolada Łososiowo-Szpinakowa W ciepłym powiewie wiosny, gdy natura budzi się do życia, pragnę podzielić się z Państwem wyjątkowym przepisem, który nie tylko cieszy podniebienie, ale też odzwierciedla urok rybnych inspiracji. Wędkarze, znawcy dobrego smaku, z pewnością docenią tę lekką i […]

Czytaj Więcej

Kuchnia Wędkarska

Kuchnia Wędkarska ZPW — Wędkarskie Kulinaria

Karp pieczony nadziewany farszem

27 listopada 20151 grudnia 2024 Jarek Mintus No comments

Karp Pieczony Nadziewany Farszem – Tradycyjna Potrawa Świąteczna Już niedługo nadejdzie czas Wigilii, kiedy to na polskich stołach zagości karp, symbolizujący tradycję i wspólne rodzinne spotkania. Pomimo kontrowersji związanych z pochodzeniem karpia, pamiętajmy, że większość ryb wigilijnych pochodzi z hodowli […]

Czytaj Więcej

Kuchnia Wędkarska

Klopsiki w sosie pomidorowym po trzebiatowsku

24 listopada 20151 grudnia 2024 Jarek Mintus No comments

Klopsiki w Sosie Pomidorowym po Trzebiatowsku Delikatność Smaku z Tradycyjną Nutą Składniki: 1 kg ryby (np. szczupak, dorsz, ulubiony gatunek) 0,5 kg boczku lub słoniny 25-30 dag gotowanych ziemniaków Sól i świeżo mielony pieprz (do smaku) 80 g przecieru pomidorowego […]

Czytaj Więcej

Kuchnia Wędkarska

Tatar rybny po trzebiatowsku – Kulinaria ZPW

12 listopada 20151 grudnia 2024 Jarek Mintus No comments

Delikatny Tatar Rybny po Trzebiatowsku W ciepłym promieniu słońca nad brzegami łososiowo-trociowych wód, serwujemy Państwu wyjątkowe danie regionalne, które wypełnia domowe stoły i serca miłośników kulinarnych podróży – Tatar po trzebiatowsku. Delikatna mieszanka świeżości ryby, aromatycznej cebuli i ogórków kiszonych, […]

Czytaj Więcej

Kuchnia Wędkarska

Pasztet z leszcza – Wędkarski przepis na płaską rybę

26 października 20151 grudnia 2024 Jarek Mintus 2 komentarze

Pasztet z leszcza Jest to niesamowicie smaczna potrawa – powiem więcej, ktoś, kto nie wie, z czego jest zrobiony pasztet, nigdy nie domyśli się, że to z leszcza. Składniki: 1,5 kg leszcza (polecam raczej większe niż wymiarowe) Włoszczyzna (bez kapusty) […]

Czytaj Więcej

Kuchnia Wędkarska

Konserwa z płoci

26 października 20151 grudnia 2024 Jarek Mintus No comments

Konserwa z płotek Jest to potrawa, która może być przechowywana przez dłuższy okres w naszych spiżarniach i otwierana przy różnych okazjach. I co najważniejsze, prosta w przygotowaniu. Przygotowujemy: Płocie – ok. 1 kg Mąka do panierki Przecier pomidorowy – 100 […]

Czytaj Więcej

Kuchnia Wędkarska

Kotlety z ryb – Proste i szybkie danie

22 października 20151 grudnia 2024 Jarek Mintus No comments

Kotlety z Ryby Kotlety z ryb to prawdziwy majstersztyk kuchni, który pochodzi z prostych składników, a jednocześnie zachwyca niepowtarzalnym smakiem i aromatem. Zwykle niedoceniane i często pomijane po złowieniu ukleje oraz inne drobne rybki to skarby naszych mórz i rzek, […]

Czytaj Więcej