Kotlety z ryb – Proste i szybkie danie

Kotlety z Ryby

Kotlety z ryb to prawdziwy majstersztyk kuchni, który pochodzi z prostych składników, a jednocześnie zachwyca niepowtarzalnym smakiem i aromatem. Zwykle niedoceniane i często pomijane po złowieniu ukleje oraz inne drobne rybki to skarby naszych mórz i rzek, które ukrywają w sobie ogromną kulinarną wartość. Ich delikatne mięso, po odpowiednim przygotowaniu, staje się doskonałą bazą dla pysznych kotletów. Wystarczy odrobina kreatywności i umiejętności kulinarnych, by przemienić je w ekskluzywne danie, które zachwyci podniebienia i stanie się prawdziwą ucztą dla zmysłów.

Kotlety z Ryby – Proste i Szybkie Danie

Składniki:

1. 1 kg drobnych rybek
2. 20 dag słoniny lub boczku
3. 2 średnie cebule
4. 2 małe czerstwe bułki
5. 2 jajka
6. Przyprawy (wg uznania)
7. Bułka tarta do panierki

Przygotowanie:

Rybę sprawiamy i mielimy dwukrotnie przez maszynkę na przemian ze słoniną, cebulą i lekko namoczoną oraz odciśniętą bułką. Dodajemy jajka, przyprawiamy do smaku i łączymy wszystkie składniki w gładką masę. Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce, smażymy i delektujemy się smakiem naszych rybnych kotletów.