Tatar rybny po trzebiatowsku – Kulinaria ZPW
Delikatny Tatar Rybny po Trzebiatowsku W ciepłym promieniu słońca nad brzegami łososiowo-trociowych wód, serwujemy Państwu wyjątkowe danie regionalne, które wypełnia domowe stoły i serca miłośników kulinarnych podróży – Tatar po trzebiatowsku. Delikatna mieszanka świeżości ryby, aromatycznej cebuli i ogórków kiszonych, ukoronowana nutą czosnku, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Składniki: 1 kg świeżego mięsa łososia lub troci, starannie przygotowanego i umieszczonego w zamrażarce do pierwszego zesztywnienia. 4–5 średnich cebul, pokrojonych w drobną kostkę. 2 ząbki czosnku, delikatnie wyciśnięte. 2 średnie ogórki kiszone, również pokrojone w drobną kostkę. 0,5 łyżeczki płynnej przyprawy Maggi, dodającej potrawie wyrazistego smaku. Sól i świeżo mielony pieprz do smaku. Do dekoracji: natka pietruszki, kawałki cytryny. Przygotowanie: Gdy mięso rybne osiągnie odpowiednią konsystencję, wyjmij je z zamrażarki. Zawartość zamrażalnika powinna być jedynie delikatnie zesztywniała, co ułatwi dalszą obróbkę. Następnie, zrób sobie wygodnie, by móc z pełnym zaangażowaniem skupić się na składnikach. Rozpocznij od krojenia cebuli, ogórków i wyciskania czosnku. Staraj się uzyskać jak najbardziej równomierne kawałki, co zagwarantuje harmonię smaku w każdym kęsie. Gdy wszystkie składniki są gotowe, przystąp do mieszania. W dużej […]
» Zobacz więcej